二度目の土用干し完成! | 心菜・運動苦手でも大丈夫!30代からのヨガレッスン 経絡ストレッチヨガ専門インストラクター@東京・葛飾区・オンラインレッスン

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インストラクターの心菜です

 

 

 

二度目の土用干しが無事完成しました!

 

 

 

最初が日数足りず

再び梅酢に戻したので

二度目は長く5日間干しました(^-^)

 

 

 

もう、安定の酸っぱさ(>.<)

 

 

 

 

 

いつも2瓶に分けて保存します

1つは1年で食べきり

もう1つは保存しておきます

 

 

 

 

家族が具合が悪い時に

できるだけ古い梅干しをお粥に添えたりするためです

 

 

 

2013年から漬けているので

一番古いもので7年前のもの💕

 

 

 

 

紅梅酢はお料理に使います

少しピンク色になりますが

マヨネーズも紅梅酢で作ります

なかなか美味ですよ💕

 

 

 

紅紫蘇は佃煮にします

少し前に甘辛く煮たら

意外にも家族に好評でしたので(^-^)

 

 

 

 

 

 

紅梅酢は便秘や下痢、風邪予防や初期の風邪にもよいんですよ

 

 

ちょびっと飲んでもいいし

水で薄めてうがいもオススメです♪

 

 

 

マスコミで『イソ○ン」が話題ですが

こちらは副作用がありますよ(^^;)

 

 

甲状腺機能に影響が出たり

妊活中の方も要注意!

 

 

ローマと健康は1日にしてならず、です❤️

 

 

 

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