Kettle Brand Potato Chips.
普通のポテトチップスとの違いはちょっと厚めでかたく、色も濃く茶色っぽいです。 揚げ方が違うらしく、ひとまとめに揚げたチップスを2度ほど揚げるので、2度目に揚げる前に低温まで下がるせいでちょっと硬めになるそう。 歯ごたえがあり私は好きです。 おせんべいほどはいかないとしてもけっこうバリッといきます。
これも以前ブログで触れたけど、Non-GMO Project に参加していて遺伝子組換えの材料は使用されていません。
このブランドはいろんな種類の味があって、私は特にこのサワークリームオニオンが大好きです。 すっぱくクリーミーな感じで塩加減が効いてて良いです。 ジャンクが食べたくなったらこちらの、ちょっと社会に貢献しているジャンクに走ります
チップスはこんな感じです。けっこう大きいですよね。
体に悪いものは入ってないよ〜、と表現の仕方がかわいいですね。 興味のある方は
WWW.KETTLEBRAND.COM
のサイトに行って見て下さい。いろんな味の紹介もあります。
この会社は環境問題の一対策として、600ものソーラーパネルを工場の屋根に取り付けて、120000KWH ものエネルギーを作り上げるそう。 少しでも省エネ、エコになれるようにしているようです。 それがチップスのバッグの裏に書いてあります。
この会社は Oregon 州の Salem というところにあるそうです。
アメリカでは売っているものも消費者がわかるように表示が義務ずけられています。 個人的にはカロリー消費の数字より原材料の表示の方が大事だと思っています。 もしわからない化学的な名前がたくさん表示してあれば、私は要注意しています。食べられる食べ物の表示、例えば野菜やフルーツ、一般的に知られてる味付けソース、スパイスが書いてあるものを選びます。
この下のリンクは、Kettle Food の農家さんの紹介です。ちゃんとした農家さんから取り入れたじゃがいもを使用している事を消費者の皆さんの知って欲しいんだろうと思います。 オレゴン州にある農家らしく、広くスペースがありますね。 農家のやり方について語っています。