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Erewhon 2

続きいきます。

ちょっとお店の雰囲気をとのせています。

Moon juice の創立者のインタビューをそういえば2-3ヵ月前に聞きました。あまり知らないけど、聞いたことあるからパシャっと。

こうやって他の会社の飲み物も売ってあります。とにかく品数が揃っていますよね。これでも全部健康系の飲み物です。コークとかスプライトとかおいてないのおわかりいただけたでしょうか？

そしてこれはナッツ系です。も、最近小さな会社でも多くのところが栄養価の高いものを出していて、ほんと嬉しいですね。パッケージもかわいくて、みてるだけで欲しくなっちゃうんですよね。

昔はよくビーガンデザート作っていたのでよく買っていたけど、そういえば最近ご無沙汰だわ。

そう、手作りサンドイッチもおいてあります。

こういうところでの手作りサンドイッチ、美味しそうですね。私はオーダーしなかったので味見レポートは出来ませんが、アメリカに行く予定のある方、こういうふうに観光地から離れて潜んでいるけど、心と愛情のこもった食べ物に触れてみるのはとても良いことだと思いますよ。アメリカのサブウェイを試すよりは、質もいいし、現地の人と触れあうことは自分以外の世界を知ることが出来るので、良い経験にもなると思いますよ。試してみてはいかがでしょう？

それから、アメリカヘルシーフード系マーケットで売られているスシはこんな感じです。上の字に注目して下さい。

Sustainable Sushi.

Made with responsibly caught Wild Salmon.

Organic ingredients.

Sustainable という言葉を最近よく聞きますが、この場合、要するにずーっとお魚も釣っていたらいつか生滅するので後のことも考えてちゃんと養殖したり、海に生きている生物のことも考えたやり方のことを言います。

そして responsibly caught Wild Salmon は、責任持って釣った野生の鮭。要するに、野生だから汚されてないということと、漁業産業界の収益だけのために、存在している鮭を全部釣るのではなく、ちゃんと子孫を残してこれから鮭も繁栄していけるようにということをあらかじめ考えてある、ということです。これプラスで使用されている原材料はオーガニックということですね。

こだわり、すごいですね。

まだこのやり方はアメリカ中で広がっている途中なのでアメリカの外にいたら知らない人も多いかもしれませんが、これから先広がって行くやり方だと思います。日本も漁業大量産業国なので、こういうやり方が増えるといいし、もうすでに始めているのならこれからはリーダー的存在になって世界の漁業産業をリードしていけたら良いですね。

こういうのも思いやりの１つだと思います。総合的にみんなが責任を持てるような生き方を実行し、広げて行くことは大切なことですね。

こんな感じで買い物も終わり、外から見たマーケットの様子です。

車に戻っている途中の裏路地みたいなところのかわいい派手じゃないグラフィティー。この裏に車止めてます。

そして最後にここのお店のペーパーバッグ。

LA では自分のバッグ持参しないと、5円〜10円くらいお店に払わなくちゃいけません。(多分カリフォルニア全体的にそうだと思います)。というか、レシートみたらつけられてますので、カリフォルニアに行く予定のある方はマイバッグをいくつかお持ちすることをおすすめです。罰金制にしてちょっとでも人々の意識が高まるように環境問題に取り組んでいます。だから色んなところでバッグが売ってあるんですね。

私達は持ってくるの忘れたので、とりあえず払って紙袋をもらいました。ビニールより紙袋の方がリサイクルしやすいからです。

そしてここに書いてある

If it's here, it's good for you

というフレーズ、気に入りました。

ここにおいてあるってことは、全て体に良いってことだよ、

みたいな感じかな？！

これで Erewhon ツアーを終わります。

I hope you enjoyed my blog-tour. If you get a chance to visit LA and you are a conscious eater and shopper, I highly recommend this place.

Oh, before I forget!

そうだ、忘れてた！