本日のランチは、
久々に神田に来たので、
ラーメンにしました
神田と秋葉原の中間、ガード下の名店。
多分、5回目位の訪店‼️
名もなきラーメン屋と話題になって、
もう何年目だ？
調べたら、2013年1月30日オープンだって
もう10年以上経ってるじゃんか
てか、『無銘』って、通り名で、
知れ渡ってるんだから、
もう、コレで良いじゃん⁉️
いや、知ってる。
もう、コレで良いと思ってる事も
二郎系とは、また違う、
癖になるラーメンです。
鶏ベジポタ系のスープに、
トリュフオイルの香り、
小麦拡がる平打ち麺。
いつも、茹でキャベツと、
味玉をトッピングします
マジ、超美味いです‼️
ごちそうさま
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13151994/
