減量には良い事ですが、砂糖につづき、塩も摂取制限が。

美ダイエットＮｏ６７．

減塩

先日、砂糖の摂取量が大幅に減らされたと思ったら、
今度は「塩」です

男性で９gから８g未満に。
女性で７．５gから７g未満に。

塩は、小さじ１が５～６g。
味噌や醤油にも含まれるから、
味の濃い料理は、よっぽど気お付けないと、
オーバーしてしまいます。。。。。

このまま生活習慣病の莫大な医療費を
少子高齢化の日本で支えきれなくなる。
と踏んでの改正なのでしょうが、
いろんな場面で、自分の命は自分で守る時代なのでしょうか。。。

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初コールドプレスジュース

美ダイエットNo66.

初「コールドプレスジュース」

食欲が無く、でもパワーが出ないから、
エネルギーチャージしなくちゃ！
と思い、思いついたのが、
これ

コールドプレスジュース

表参道の新しくできたjohn masters organics

今まで、
スムージーや、
ジュース系は、
見向きもしませんでしたが、

こんな体調の時は、
いいかも！

と早速ためしに行きました。

このボトルサイズで、
(500mlペットボトルをうんとスリムにした大きさ)

1000円

と高級品

ナチュラルで無添加を売りにしているだけのお値段でした。。。。

スムージーと違い、食物繊維も取り除いて、熱を加えていないから、酵素も壊れていない。
胃腸に負担をかけないジュースです。

イッキ飲み！

味も美味しかった

いや～1000円出して、まずかったら
怒ります～

おかげで今朝は、
元気

時間が無い時や、
食欲無い時は、
ジュース系もあり

と思いました。

粋な人！

美ダイエットNo65.

歌舞伎はやっぱりいいな

数年ぶりに見ました！
国立劇場にて。

中村橋之介さん出演

幕間に頂いたお弁当は、品数が豊富で、お魚中心メニュー。
演目が、江戸下町の初鰹の頃の内容だったので、それにちなんだ江戸前魚尽くしのお献立。
粋ですね

外国の方も、イヤホンガイドをして楽しまれてました！

橋之介さんの舞台を見るのは、
初めてでしたが、本当に粋で素敵でした。

学生の頃、お友達に連れられ、
よく市川猿之介さん(先代の)
の舞台を見に行きました。

今は、俳優でもある香川照之さんが
市川中車さんとして、
お孫さんが
市川團子さんとして
歌舞伎の世界に入られ、
血を引き継いでいますね！

お元気でいらした頃の、
先代猿之介さんを知っているので、
ご病気になられた姿は、
やはりショックです

今は不調は無くても、
ある日突然

と言う事にならないために、
日々の選択をして行きたいですね！
そのためには、
きちんとした指針を持つ事が大事

パンが１年たっても腐らない。。。。。。なぜ？

美ダイエットNo64.

高校生の息子が、以前ハンバーガーが好きで、よく食べていました．
こちらは、健康に悪いと思い注意しますが、聞く耳をもたない年頃。。。

そこで、食品には、良いところもあるし、悪いところもある！
と知らしめるために、
パンを買ってきて長期間、そのままにしてどうなるか見せてやろう！
と思い。。。。。
消費期限2014年5月8日のパンを常温保存して10カ月。。.。。。。。
2015年3月19日に撮影

まったく腐らない。
すごい！
え？
でもなんで？
ーーーーーーーーーーーー
原材料に植物油脂とか、加工油脂と書いてあるもの。
なんの植物脂を使っているのか？
商品それぞれに違いますが、ほとんどはオメガ６系オイルで安価なもの。
もしくは、飽和脂肪酸系のパーム油です。

【パーム油とは？】

マーガリンやショートニングなどに含まれるトランス脂肪酸が相当やばいと分かってきて、
食品業界も、お菓子やハンバーガーからトランス脂肪酸を減らす努力は行っています。
その代わりに使っているのが、「パーム油」なのです。

パーム油は植物油ですが、肉の脂と同じで飽和脂肪酸なので、
トランス脂肪酸と同様に、とても酸化に強い。
だからお菓子に含めると、長期保存が可能になるのです。
しかもとても安価なので都合がよい。
賞味期限を長くしたい加工食品やお菓子には、こうした油が使われ、
「植物性油脂」と表記されます。

何てことをしてくれているのか

食品業界はトランス脂肪酸の量を減らしたつもりかもしれないけど、
実はパーム油に変えたことで、国民の「飽和脂肪酸」の摂取量を増やしているのです。
しかも、トランス脂肪酸を完全にカットすらしていないのに。

ちょっと脂質の知識をかじれば、これがどんなに悪いことかって分かります。

だけど、トランス脂肪酸系か飽和脂肪酸系を使わないと、
すぐに腐敗して賞味期限が短くなるし、
ショートニングなどを使わないと、食感が悪くなって売れなくなる。
だから分かっていても使っているのでしょう。

飽和脂肪酸は、摂りすぎると発ガン促進・血液ドロドロ系に。
悪玉コレステロール増加、動脈硬化の原因になるものです。
摂取はほどほどに。
トランス脂肪酸は言うまでもないですが、プラスチックと構造が同じ物質です。
フライドポテトが何ヶ月も変色も腐りもしないって話を聞けば、その異常さが分かるでしょう。

先日、テレビで、クロワッサンを油で揚げた「クロワッサンドーナッツが密かに人気！」
って放送していました。
もう油まみれ…

完全にカットするのは無理でも、日々の何食べよ？！
という選択の際、知っているのと知らないのとでは、
人生のラスト１０年、まったく違う生活になるかもしれませんよ！

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和菓子に抹茶にフレンチを一日で食した日。増えた体重をもどそう！

美ダイエットNo63.

お付き合いで、食べ過ぎ

なんて日もあります～

たいしてお腹も空いていないけど、
一人だけ、甘いものを頼まないのも感じ悪いかな～

みなさまとの「和」を大切にしました

和菓子とお抹茶をいただき、
その後、ランチへ。

西麻布にあるフレンチレストランＨiramatsuにて。

この赤の前菜は、トマトが素材なんです！

スズキと野菜のシンプルな付け合わせ。
この後に、パスタが出て来ました！
うっかり写真を撮る前に食べてしまいました

イチゴとクリームチーズのスイーツ

１品１品は、少しずつですが、
たくさんの素材を食べられるので、
嬉しく、美味しい

フレンチは大好き

普段は、ごはんに焼き魚や納豆と、いたって和風な食事です。
家庭料理は、やっぱり落ち着きます

ん？

家庭の奥さんもそんな感じかな？

和食→奥さん
フレンチ→華やかな世界の女性

世の殿方！

いかがでしょうか(笑)？

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アラ50美魔女のダイエット47日目マイナス2.1キロ

美ダイエットＮｏ６２．

現在ダイエット開始から４７日
アラ５０の美魔女Ａさん、マイナス2.1kg

スイーツがお好きで、止められず、毎日食しておりますが、
他のお食事のバランスを正していきました。
体重はジグザグ、減ったり増えたりを繰り返し、
停滞期もきちんと続けることにより、ちゃくちゃくと減量しています。

７日でマイナス３キロ。とか、
一食置き換えダイエット。とか、
簡単に減量できるように宣伝されたものが、世に出回っておりますが、
それをやめたらどうなるか？

必ずリバウンドします！

ダイエットしたいなら、一生続ける事が出来る方法を選択しましょう！

時間とお金の節約になりますよ

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油と脂とダイエット

美ダイエットＮｏ６１．

美味しいオリーブオイル

今日もいただきました！

【「油」と「脂」】

「油」は主に植物性で常温で液体のものを指し、
「脂」は主に動物性で常温で固体のものを指します。
前者は、菜種油や亜麻仁油のなどのことで、
後者は、乳脂(バター)や牛脂(タロー)、豚脂(ラード)、
肉に含まれる脂肪分のことです。

「油」は冷やしても固まりません。
おなかに溜まったり体脂肪にはなりにくいものです。
私はオリーブオイルを月に１ℓくらいは消費します。
でも太らないです。

「太る」ことで気をつけているのは、
「油」でなく、肉やバターの「脂」の方です。
体に溜まり体脂肪になっているのは「脂」の方

※「肉＆乳」と「魚貝」の脂の性質は大きく違います。
魚貝の脂は太りにくい性質です。

あぶらものが好きで太っている人は、「油」の摂り過ぎでなく、
「脂」の摂り過ぎなのです。

さらに言えば「脂」は白い炭水化物とタッグを組んで、
お菓子やケーキ、菓子パン、様々なおやつに含まれています。

「脂」の多いステーキ定食、牛丼、カツ丼、全て、
野菜よりも「肉＆ご飯(糖質)」重視です。
これも白い炭水化物ばかりです。

太る原因は「油」でなく、「脂」＆「白い炭水化物」なのです。
この組み合わせの食品・食事が世に出回りすぎているのが問題であり、
「油」を悪者にしてはいけません。
良質の「油」は健康的な細胞を作る上で重要です。
決して油をカットしてはいけません。

「油」で気をつけることは、オメガ６やトランス脂肪酸の摂り過ぎです。
これは「太る」こととは別の問題で、
もっと広く健康面で大きく影響が出ます。
病気にかかりやすい、
アレルギーがひどくなる、
肌のトラブルや調子が悪い、
精神的に落ち込む、
そして老化。
こうした健康面で、どんな「油」を摂るかがとても大事になってきます。

どんな油を摂るべきか？
肉を食べるなとは言いません。
私だって好きです

お菓子を食べるなとも言いません。
私も食べます。
大事なことは、バランスを考えることだと思います。

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太らないいで美味しく！絶品！

美ダイエットNo61.

これ超～おいしいオリーブオイル

オリーブオイル界のボージョレヌーボなんですって。(写真奥)
飲めるくらい美味しい

パンに付けたり、サラダにかけたり。
モッツァレラチーズとトマトにかけて、塩、胡椒で頂きました

シンプルな味付けが
美味しいと思う年頃

オイルをわざわざかけるなんて、
ダイエットと健康に悪いんじゃ無いの？
と思うけど。。。。
違うんです

私は、わざわざヨーグルトに
スプーン一杯のあまにオイルをかけて、
食べてます

油=脂肪
悪者に誤解されやすいのですが、
大事な存在です

次回は、脂肪が大切な理由です。

今日も読んで頂きましてありがとうございました。

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クラシックカーの様に。自分をメンテナンスしよ！

美ダイエットNo60.
【クラシックカー】
なに～！
あれ～！
可愛い！

ミツオカのK2

クラシックカーの展示に偶然出くわしました！

一番のお気に入りをパチリI

一人のり。
白ボディに赤シートなんて、
お洒落じゃないI

この中で一番古い年式の車は、
フォードの1919年 T型フォードでした。
約100年前に作られた、タイヤの真ん中？ホイール？が木で出来てるの！

中途半端な年代の車だと、格好いいなー。
とは思えないけど、
凄い古いと格好良く感じるのって
変かな～

車もメンテナンスしだいでは、
年代ものの価値ある一台になるけど。

人もメンテナンスしだいでは、

ラスト10年を

人の手を借りて生活するかI

はたまた、

自立して海外旅行行ける位元気で過ごすかI

違ってくるんでしょうね！

バランスよく食べるのって、ダイエットだけじゃない。
自分をメンテナンスする意味でも大事です！

あめと・あめと・ご褒美で。。。じゃなくて、
あめと・ムチと・ご褒美で、４０年後世界一周！

それにしても、格好よかった～

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