タッチダウン

美ダイエットNo84.

やった～！
勝った

長男のアメフトの公式戦は、
先週に引き続き、
今日も勝利

長男もタッチダウンを決め、
本当に嬉しかった

この青春真っ只中の彼らは、
休憩中にヴィダーインゼリーと
塩をかじっております。

運動量が半端ない彼らは、
過去の試合で、
足がつる選手が続出したそうで、
水分補給と塩を摂取して
体調を維持してるそう！

でも

国立健康・栄養研究所　健康増進研究部　田畑泉氏によると、

発汗でのナトリウム損失が筋肉が「つる」ことはないと考えられる。
低ナトリウム血症で時に痙攣を起こすこともあると思うが、
基本的に日本人の塩分摂取量は欧米に比べてとても多いので「つる」原因になる程のナトリウム不足は考えにくい。

それよりも、水分やカリウム不足のほうが影響が多い。
特に水分は強度の高いスポーツを考えるとかなり損失が多いと考えられる。

そこで、「足を良くつるんですが…」と言う相談を受けた場合には、

①水分補給に注意する。　水を吸収するのにも時間か必要なので、
練習中だけでなく、朝起きた時からこまめに水分を補給する。

②カリウム不足にならないようにする。生の果物や野菜に多く含まれている糖質やビタミンの補給もかねて朝食や練習前の捕食に果物か100％のジュースを追加する。等。

という見解を示しておられます。

高校生！
試合前から、試合は始まっているんだ！
食べる物から気を付けて、本番で１２０％の力を出そう！

来週も期待してるよ！！

水太りと塩分摂取

美ダイエットNo83.

15(水)の読売新聞に
驚く記事が。。。。(゜゜;)

日本人の塩分摂取量は、
世界の基準値をはるかに越えてる！

4月に改定された日本人男性の
塩分摂取目標は、
9～8グラム未満。
女性で、
7.5～7グラム未満。
世界基準は、
5グラム未満。

先日、日本の塩分摂取基準が
大幅に下げられた。
という話しをしましたが、
それでもWHO(世界保険機構)が
推奨する塩分摂取基準には、
全然かすりもしない。
と言うのですI

どんだけ、減塩すればいいのI

って思いますよね！

例えば、
夕食に、
・刺身
・野菜味噌汁
・野菜サラダ
・ヒジキの煮物
・しらすと大根おろしのあえ物
・キムチ
・ごはん

というメニュー。

これでは、塩分取り過ぎなんですI

えー！
嘘でしょ～I

味噌汁も、
ヒジキも
しらすも
キムチも
塩が入っているから。
でも、
どれも少ない量づつならいいみたい。

そう！

好きなもの食べてもいいけど
量なんですよね！

なぜ、そんなに塩分塩分と騒ぐのか？

日本人の疾病は、高血圧に関係する、
脳卒中、心筋梗塞が多く、医療費も莫大。

人間の体は、水分が60％で構成されていて、多少の塩分も含んでいる。
そこへ、食事で取った塩分が入ってくると、消化吸収され、結果、血管に塩分が取り込まれる。
そうすると、浸透圧と言う原理
(体内の塩分濃度を一定に保つ)で、
細胞に含まれる水分が、
血管へ取り込まれ濃度を下げようとする。
その結果、
血管は、水分が入り込みパンパンになるため、血圧が上がる。
と言う仕組みらしい。

体中をめぐる血管がパンパンなら、
外見も、ぶよぶよして見えるの納得。

なんだか、
太ってみえる。
とか、
体脂肪が意外に高い。
という方は、
塩分摂取量にお気をつけ下さい！

「だし」を濃くとって、
味噌や、醤油の量を控えると、
味も満足しながら、減塩に。

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４０代働くママさん、－２キロの減量

美ダイエットNo83.

４０代のＮさん
働くママさんで、忙しい中、頑張っておられます！

最初は、お菓子を食べなくていられるかな～I
と弱音をはいていましたが、
お菓子を食べなくても、
きちんと栄養のある食事をしていると、
たいてい我慢出来るI
と、本人も驚くほど順調に体重減です。
ダイエットスタートから、１か月。

－２キロI

本人も努力なさっていて、
お酒も控え、
好きな揚げ物も我慢しているとか。

この調子で、
今の食生活を習慣にして下さいね。

Ｎさんの様に４０代の働くママさんも頑張っていますI
一人では、くじけてしまう。
どうしたらやせられるのか解らない。
というお悩みをお持ちの方、
一緒にダイエットして行きましょう！
二人三脚でゴールを目指します！

脂肪とダイエットと長寿。

美ダイエットNo82.

この4月から、
栄養の勉強を深める為、
女子大生になったのですが、
娘や、息子と同年代の同級生を横目に、
必死です

なんせ、じっーと
椅子に座って授業を受けるなんて、
こたえます

大学の研修旅行がありまして、
例年、沖縄だったそうですが、
今年から、加賀に変更になったそうです。

なぜか

沖縄は、ずっと長寿日本一だったことから、
食生活を学ぶ。
という意味があったそうですが、
今や、沖縄は長寿ランクがかなり下がってしまったのです。
男性は全国３０位にダウン

驚き

なぜでしょう

ＮＨＫのクローズアップ現代という番組でも特集されていました。

アメリカの基地が出来、
食べ物が激変した。

ためでした。

アメリカの食文化が入って来て、
日本一早く欧米の食文化になった地域です。

これは、沖縄の問題だけではなく、
これから、次々に日本各地でも表れる現象だと警告しています。

長寿国、日本を支えていたのは、
伝統の和食文化を習慣としていた、おじいちゃん、おばあちゃん世代で、
欧米化した食事を習慣に育った世代が、
高脂血症、糖尿、などの生活習慣病にかかり寿命を縮めていると言う事です。

時々、健康、健康って、そんなに長生きしたいの？
って言われたりしますが、
そうではないんです。
最後まで、
人の手を借りずに生きたいだけ

だって、やでしょう！
人にオムツを替えて貰ったり、
記憶がなくなってしまったり。

日本は、医療が発達してるから、
とりあえず、生きている。
みたいな最後は、
嫌なだけです。

話しがそれましたが、

沖縄の長寿からの転落は、
とどのつまり、
お肉の脂肪の動物性脂肪の取りすぎ。
つまり飽和脂肪酸過多は、
肥満、生活習慣病の元。

興味のある方は、ご覧くださいね！

NHKのクローズアップ現代

http://www.nhk.or.jp/gendai/kiroku/detail02_3320_all.html

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パーフェクトなからだの自己管理・ダルビッシュ選手

美ダイエットNo81.

ダルビッシュ選手のストイックすぎる生活２

昨日の「ダルビッシュめし」に引き続き、
ダルビッシュ選手の食生活を
テレビ朝日「Get Sports」が取材した様子から引用させて頂きます。

トレーニングや食事についても
自ら徹底的に考え抜いているダルビッシュは、
間食一つにしても

「今何時だろう？（4時13分と聞くと）
ピッタリですね。
今日の晩御飯が7時からチームのオーナーの食事会があるんで、ご飯食べ始めるのが7時20分として
（間食は）3時間前くらい。
丁度今ですね」と計算。

朝、球場に向かう車の中で「あまり好きではない」
というコーヒーを飲むことも
「有酸素のある日は絶対飲むんですけど、カフェイン入れて血流をよくして、
それで有酸素とか練習にいい影響を。脂肪燃焼にもいいので」とした上で、
「まずくても（身体に）いいなら食べるし、
美味しくても（身体に）悪いものは絶対食べない」と高いプロ意識を垣間見せる。

また、自宅のテーブルには病理学や生理学、
脳の仕組みといった本が山積みにされており、
これらを読み漁り知識の習得にも余念がない
ダルビッシュ。
「一回読むだけでも、覚えられなくても絶対違うので。大事なのは一日何かをすること。これを読むことで昨日と今日は違う。何もしなかったら昨日と今日は同じ」と話すも、そのストイックすぎる生活の根本には「僕には責任が絶対ある」という想いがある。

「こういうところで差をつけていくしかない。
メジャーの選手は身体も強くて小さい頃からトレーニングもしてて。僕なんてもともと細かったし頭で勝負するしかない。そいつらと同じレベルならいいんだろうけど勝つにはこういうことをやらないと。日本人はどんだけ才能持ってても絶対無理、メジャーのトップになるには」と世界最高峰の舞台でトップになる方法論を力説したダルビッシュは、「例えば、すごい才能があるのにケガでダメだったという人はざらにいるけど、もともと生まれて障害を持ってて野球をやりたいけど出来ない人も絶対いるわけですよ。僕はそれに気付いてからこういうことをやるようになってて、その人たちがもし出来たら、こういうことをすると思う。全部を懸けてやる。それだけ想いが強いから」
とも――。

「結局やらない人はそこに甘えてたり、自分がスゴイと思っちゃう。そこだけなんじゃないかな」。
ダルビッシュはさも当たり前のように番組のカメラに語った。

ちょっと、
ちょっと、

世界のトップクラスで活躍する人って、
自己管理が半端ないんですね～

今まで思っていたダルビッシュ選手のイメージと違って、
断然、応援したくなりました！

日本を背負ってるんですね～！

応援してます！
頑張って下さい

ダルビッシュめし

美ダイエットNo81.

ダルビッシュ飯がお手本

高校のアメフトの試合がありました。
高校からアメフトを始めた長男

日々、身体を大きくするのが、彼らの目標らしく、
みんなの間で流行っているのが、

ダルビッシュ飯

ダルビッシュ選手のストイックな食事を真似て、高タンパク、低脂肪な食事をするんだそう。

どんな食事か
気になる方は、
「ダルビッシュめし」
で検索してみて

ダルビッシュ選手の
徹底的な自己管理に脱帽です

ダルビッシュ選手いわく、

甘いものも大好きだけど、
それを食べたら、
どうなるか解るから、
僕は食べない！
と言いきる強さ。

さすが

今、高校のスポーツ系クラブでも、
プロなみに、
管理栄養士が栄養指導したり、
ど根性指導が見直され、
厳しいだけの指導ではなく、
メンタルにアプローチして
ここ一番で実力を出しきる。
と言う、
錦織圭選手で、話題になった
メンタルトレーナーを付けたり、

スポーツの指導方法も
随分変わって来てます。

肥満にならないコンビニ食

美ダイエットNo80.

コンビニで、見た働き盛りの男性。
何を買ったのか見えてしまいました。
他人だから、
余計なお世話なんだけど、
もし家族なら、
絶対レッドカードI
何買ったかというと、
カップラーメンに
おにぎり二つに
缶コーヒー（砂糖入り）。

ちょっと待て～ちょっと待て～
お兄さ～んI

炭水化物＋炭水化物＋炭水化物＋糖

こんなチョイスをしている人、まだまだ多いのでしょうか？

野菜とかたんぱく質が見当たらない。。。I

おにぎりのご飯も
ラーメンの麺も
炭水化物です。

炭水化物は、身体に入ると、
糖と食物繊維に分解されます。
糖の取り過ぎは、血糖値を乱し、
からだを動かさないと、脂肪に蓄えられます。
そして糖の代謝には、ビタミンＢ１が必要です。

これだけの糖の代謝をしなくちゃならないなら、
ビタミンＢ１もたくさん必要！

こんなこと毎日してたら大変です！

コンビニ食でも
賢く選択出来る人と、
そうでない人の将来は、
違ってくるでしょう。
そうなってからでは、
すでに遅しI

賢く選択・何をどれだけ食べたらいいのかを知って、
将来に備えましょう。
I↓I↓I↓

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スムージーの落とし穴

美ダイエットNo79.

先日、小腹が空いたので、
流行りのスムージーを間食に

と思い、チョイスしたのが
これ

スーパーフード入りジュース

作業工程をみていたら、

カカオとアーモンドを入れ
…★★★★★★★★★
ここまでは、ふんふんなるほど

と思い見ていましたが、
次に、バナナを２本入れました

ちょっと待て～♪
ちょっと待て～♪
お姉さ～ん。

1本にしておくれー

と言いたかったけど、

言えず、

飲みました。

甘～い！

バナナを２本も入れたら甘いですね。
しかもカロリーも高くなる。
人口甘味料や白砂糖は
使って無いのでしょうが、
果物の果糖も取りすぎはダメ

ジムでガンガントレーニングしたなら
いいでしょう。
しかし、普通の生活しかしていないなら、
脂肪貯金になりますね。

もちろん、お腹一杯になり、
夕食でご飯を少なくして、調整しました

ご飯が大好きなので、寂しかった。。。。

外食って、おいしい

と思ってもらえないと、
お客さんが来ないから、
脂肪と糖がたっぷり。

たまにならいいのですが、
毎日、外食やコンビニ食と言う人は、
賢くチョイスしないと、
いろんなものを溜め込んでしまいますね！

心も身体もデトックスしながら、
頑張りましょう！

コントロール出来ないダイエット脳

美ダイエットNo78.

春の新しいスタートです！

サクラは、もうちりはじめていますが、
今日から新学期がスタートする学生さんも
多いのではないでしょうか？

毎日、2合のご飯を食べ尽くす、
我が家の長男。
22時に、カレーライスを食べ
アイスクリームを食べ、
ケーキを食べても
太らない。
なんて羨ましい

同じ事を大人がやったら
肥満まっしぐら。。。

今の身体の状態を維持していくのでさえ、
年々、大変だから、
ダイエットを成功させるなんて、
しなんの業！

いえ、そんな事はありません

日々のちょっとした事の
積み重ねが、1キロの差になって現れます。

もし、こんな習慣があるのであれば。。。。。

１日1個のあめ玉。
約２０kcal
１日にわずか20kcalずつのオーバーで、
１年で1キロ。
10年で10キロ太ります

そんな小さな日常の習慣はありませんか？

やせたくても、自分の脳では、コントロール出来ないもう一つの脳があって、
つい食べ過ぎてしまう。。。

というのも、食べる前と食べ始めてからでは、
脳の状態が変化するらしいのです。
少なめにしておこう！
と思っても、おいしい料理はついつい食べ過ぎてしまう。
コントロール出来ない。。。
なぜなら、
脳の報酬系と呼ばれる快感中枢が刺激されるから。
すると、その快感中枢を刺激する行動を
さらに刺激するように
脳が命令する。

報酬系の命令に従って食べてしまうのです。。。。

この報酬系という脳の機構には、ドーパミンと呼ばれる物質が関与しており、
快感中枢を刺激する。

ドーパミンは、人類の喜びの源泉である一方、
その魔力も絶大であって、ハマってしまうと、
いばらの道を歩むことに。。。。