40才からふとりやすくなる３つの理由

美ダイエットNo131.

「２０代、３０代に比べて４０歳以降、なかなかやせにくくなった」
「なんだか最近太りやすくなってきた」

その原因は、
「栄養不足」にある。
と繰り返しお話して来ましたが、
そもそも年齢を重ねると、
今までと同じ生活を送っているだけでは
太っていってしまうのです

４０歳からは、太りやすい条件がそろっている。
とまず認識して下さい

理由
１．基礎代謝の低下
２．体内で合成される栄養の減少
３．ホルモンの減少（成長ホルモン、女性ホルモン）

どれも今までどおりに生活しているだけでは、
避けることのできない体の変化です。

先日、やせるレッスンに入会されたＳさんも、
４０歳を目の前にして、
そういった体の変化を感じていたようで、
一生懸命、大豆製品を摂取していました。

ところが、やせない。
むしろ、少～しずつ太っていく。。。。。
なぜ？なんで？
と悩んでおりました。

大豆大豆と思うばかり、
バランスの悪い食事をしていた様です。

体重を減らすには、
魔法なんかないんです！
飲めば痩せる。なんて薬があったら、
ノーベル賞もの。
ニュースで大報道です！

うま～い宣伝にのせられて、
あちこち迷って来たからこそ、
胸を張って言えます！

ダイエットしたいなら
栄養をとる

バランスのよい食事をする

これが、一番の近道ですよ


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ダイエット食のメニュー そうめん50g

美ダイエットNo132.

もうすぐ七夕

という事で「そうめん」ランチにしました

・乾そうめん１把=50g  
   茹でると2.5倍の重量になります。
 ダイエット中の
一食分の炭水化物量は、
この程度です！
いえ、ダイエット中でも
これ位は食べないといけません

・カボチャのそぼろあんかけ
・フルーツ白玉 黒蜜かけ
   ＋ゆで玉子＋キュウリ等

白玉も炭水化物なので、
ちょっぴりオーバーですが、
他の２食で調整
または、翌日調整でもＯＫ

野菜が少ないので、
他の２食で補います。

よく雑誌等で
そうめんが一糸乱れず、
盛り付けてありますが、

あれは、茹でる時、
片側を糸で結わいて茹でているから。

やり方
端から1cm位の部分を
抜い糸で結びます。

結んだ所を最初に沸騰中の湯に
入れしばらくしてから
全体を入れます。

そうしないと、
結わいた所が密着して
なかなか湯で上がらない！

糸で結わくまで、
１把にまとめている紙は
外さない！
バラバラになり、
やりにくいですから！

一度、お試しあれ

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ダイエットに参加・３０代のキャリアウーマン

美ダイエットＮｏ１３１.

先日からやせるレッスンに参加した
３０代のキャリアウーマンＳさん。
１６０ｃｍ ５３ｋｇとスレンダーですが、
痩せたい
と言う事で、
入会されました。

私、健康には気を使ってます。
でもやせないんです。。。。
本当にやせますか？
と迷いながら参加を決めました。

日頃の食習慣を聞いてみると、
納豆・豆腐・豆・豆乳・
は必ず毎日食べてます！
サラダも欠かしません。
との事。

確かに気を使ってます！
でも、
納豆・豆腐・豆・豆乳はどれも同じ種類の栄養素。
いくら体にいい
と言われていても、
適量でないと、太ってしまいます
豆類も肉も魚も卵も
バランスよく取ることで
たんぱく質のバランスが整い、
良い結果につながるのです。

サラダも、
それに何をかけているかによりますね！

それらも含め、
これからＳさんには、毎日アドバイスをして行きますので
６０日間がんばりましょう！

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栄養ダイエット モロヘイヤ編

美ダイエットＮｏ１30.
ダイエットは、
やっぱり栄養のバランスが一番大事

ほうれん草ではありません。

モロヘイヤのお浸しです。
ものすごーくネバネバします。
栄養満点
ムチン・β-カロテン・ビタミンE・B2・B6・葉酸・カルシウムなどが豊富。
鉄やカルシウムの吸収を妨げるシュウ酸が含まれているので、下ゆでした
後は水にさらし、あく抜きしてからの調理がおすすめです。

ムチンの健康効果

◎ドライアイを予防する効果
◎胃炎や胃潰瘍を予防する効果
◎肝機能・腎機能を高める効果
◎免疫力を高める効果
◎疲労回復効果

しかしなぜ？モロヘイヤという名前なのか？
関東平野とかのヘイヤなのかな？
調べたら全然違ってました。
モロヘイヤはアラビア語「molokheiya」からの外来語。
エジプトには重病を患ったエジプト王が
モロヘイヤのスープを飲んだら
回復したという故事があり、
アラビア語で「王様の野菜」を意味する
「ムルキーヤ」がモロヘイヤの語源となっています。
現在でもエジプトではモロヘイヤのスープが良く作られ、
各家庭に「マハラタ」と呼ばれる
モロヘイヤ専用の包丁があるそうです。

あつーい季節に良い感じですね

ストレスを感じる方！
ダイエットしたい方！
疲れが摂れない方！

栄養たっぷりの野菜のパワーをいただきましょう！

ストレスを感じると、
脳内物質が多量に出て、
自分をストレスから防御しようとしますが、
それらの物質はビタミン・ミネラル・たんぱく質から作られます。
せっかく摂った栄養素がストレス対策に使われて
いざ、脂肪を燃やす。
という時に不足してしまうと、
エネルギーが効率よく作られず、
脂肪は燃やされず溜まって行く。。。
疲れは取れない。。。。
負のスパイラルへ
そうならないために、
ばっちり栄養を摂る。

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美ダイエットＮｏ１２９.

痩せるためには、ストレスに勝て

ストレスが多い人は、痩せにくいという話。

現代人の多くの人が「栄養失調」

栄養失調と言うと、「現代人には関係ない病気だ」
と思われるかもしれません。
確かに、昔の様な「摂取カロリーもたんぱく質もビタミンもミネラルも、
何もかもすべてが足りない」と言う栄養失調はまず起こりませんが、
現代でも栄養失調は起こっているのです。
それは、

「摂取カロリーは充分でも、
一部の栄養素が極端に不足している」と言うもの。

この「極端に不足した栄養素」を補う事で、
体も心もすっきりダイエット出来るのです

どういうことかというと。。。
ストレスを感じた脳は、
たんぱく質、ビタミン、ミネラルを大量に消費し始めます。
大量の神経伝達物質が分泌される為です。

人間も地球上の生き物なので、
いつ敵に襲われるかわからないストレスを前提に、
多くの興奮系の物質を準備しているのです。
（ノルアドレナリン・ドーパミン・グルタミン酸）

これらは、すべてたんぱく質を原料としています。
そして、ビタミン、ミネラルの力がないと作られません。

つまり、ストレスを感じた脳は、
たんぱく質、ビタミン、ミネラルを大量に消費します。

それらの栄養素が不足すると、
心のトラブルの一因につながったり、
脂肪を燃やしてくれる体の中の工場が、
うまく働かず、省エネモードになるばかりか、
ダイエットに必要な筋肉も減っていく原因にも。

もうそろそろ
その場しのぎのダイエットから卒業しましょう！

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肥満と経済格差

美ダイエットNo128.

アヒージョが食べたくて

以前、学生時代のお友達と
恵比寿の素敵なレストランで
食べた「アヒージョ」

食べたくなって
ランチに自作

オリーブオイルを
少なくアレンジして
パプリカ、おくら、蓮根、
カボチャ、ズッキーニ、
そして、キノコを
たっぷりにしました。

これで、野菜は200g
あと
キムチのチーズグリル
も付け合わせて、
お昼の野菜230g
それに、スープストックカフェの
レンズ豆リゾット。
それに、
牛肉を塩、胡椒で頂きました。

１日に必要なお野菜は350g

朝は、
野菜を食べられなかったので、
あと120gをお夕食で
とりました。

生野菜サラダ160g

１日350gの野菜は、
なかなか取れてない人が
多い様ですが、
慣れれば、
以外と簡単です

先日の読売新聞に
経済格差と肥満の記事が載ってました。
便利で安価な食料品は、
高脂肪、高炭水化物のものが多く、
肥満につながる。という事。
おいしいものは、
糖と脂肪で出来ている！
何かのCMでも言ってましたね～！
そう！
野菜よりハンバーガーの様な
ファーストフードのような食品の方が
安く、手軽に食べられるから、
手が出やすいんでしょうね。

糖と脂肪は、
必要な栄養ですが、
バランスが悪いと、
太る
生活習慣病になる

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ダイエットするなら、ドレッシングに注意！

美ダイエットNo127.
ダイエットの落とし穴I
大学の調理実習で
五目炊き込みご飯
夏野菜のゴママヨネーズ
水羊羹
を作りました

水羊羹を自分で作れるなんて感激

そして、
恐ろしい事実も解りました。

マヨネーズ

半分以上が油です

卵黄に調味料を加え、
そこへ油を少～しづつ加えて行くのですが、油の量が半端ない。。。。

食べる気半減

世に、マヨラーと言われる方がいる程、
惹き付けてやまないマヨネーズ。

やはり美味しいものは、
糖と脂肪で出来てるのね～

サラダにドレッシングを
たっぷりかけて、
低カロリーなダイエットを
しているのに、痩せない。。。
と言う方。

私は、いつもノンオイルドレッシング。
関係な～い！

と言う方。

ノンオイルの方が、
怖いかも。

なぜなら、

ノンオイル=油無し

変わりに入ってるものは、

糖

塩

原材料を見てみて下さい！

ブドウ糖果糖液糖が
上位に記載されてますよ

この糖は、
体に入ると超スピードで
吸収される為、
血糖値急上昇

血糖値は、上がった分だけ、
体に脂肪として蓄積されます。

逆に、油は、血糖値の上昇はゆるやかだし、腹持ちがいい。

油も糖も、
体には必要なものですが、

栄養のバランスが悪いと、
エネルギーを作り出せず、
痩せないのです。





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やせるためにやるべき事

美ダイエットNo126.

「ダイエットをしてやせたいけど、
もう大変な思いはしたくない」

「美味しい食事が楽しめないのは、
つらい」

「お腹が空くのは耐えられない」

そうですよね！

でも、
スマートダイエット
～やせるレッスン～
では、そんな心配は無用

怠け者で、お菓子大好きな私でも、
40代から始めて、
ＢＭI 18 を達成し、
維持し続けているのです。

それに、
なんと言っても
リバウンドしない。

ダイエットの成功は、
リバウンドしないことだと思います。

痩せてああ良かった！
ではなくて、痩せてからが勝負

リバウンドの問題は、
体重が元に戻ることだけではありません。
ダイエット前より体重が増えるどころか、
脂肪まで増えてしまったり、
筋肉や骨が減ってしまう事の方が、
よっぽど怖いのです。

つらくて食べたいものも食べられない、
空腹と闘わなければならないダイエットでは、一時的に痩せても、続かない

例えば「1ヶ月で10kg痩せた」人がいたとします。
この人はおそらく100％リバウンドしているはず。

短期間で10kgも脂肪が燃焼することは
不可能ですから、落ちたのは体内の水分や
筋肉がほとんどでしょう。

急激に水分や筋肉が落ちると、
体は飢餓状態になり、
「省エネモード」へ。

エネルギーが消費しにくい、
食べたものを体脂肪としてため込みやすい
体質になってしまいます。

その状態で元の食生活に戻ると、
脂肪を一気にため込み、
少ししか食べてないのに、
太る
というはめに。

先日も書いた通り
「肥満は栄養不足のなれの果て」

全部、私自身が体験して
克服してきた方法をあます事なく
書いてあります。

スマートダイエット
～やせるレッスン～

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美ダイエットＮｏ１２５.


『もう年だから、今さらやせられない』

３０代・40代と、年齢が進むにつれてなかなか
痩せにくくなったという声をよく聞きます。

そんな人にこそ、
スマートダイエット～やせるレッスン～は最適

なんといっても栄養の摂り方しだいで、
やせ体質になれるのですから。

ちまたで流行っている、
これを食べなきゃダメ！
反対に
これは食べてはダメ！
というものではありません。

私が、
40代になってから、ＢＭＩ １８の目標を達成できたのも
この方法を実践したから。

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つくば大学発の スマートダイエット。
やせるための方法を全部書きました！
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やせるために栄養をとる

美ダイエットＮｏ１２４.
 
 40才からのダイエット

30歳～49歳の女性の標準体重の方の
平均的な基礎代謝量は、１１５０kcal

基礎代謝が低い人の体型は、
やはり筋肉が少なく、
ブヨブヨした印象です

これでは、何を食べても太ってしまいます

40代以降では、たんぱく質が足りないと
筋肉がなくなり、体はたるんでいきます。
これでは、やせて綺麗になるどころか、
老化まっしぐらですね

無茶なダイエットなどをすると、
たんぱく質は、たちまち欠乏してしまいます。
体にいいからと、野菜中心の食事にして
たんぱく質をとらないと、圧倒的に
たんぱく質が足りていません。

たんぱく質不足の体は、
極端にいえばすっかり筋肉が落ちてしまった体です。
前にも、述べたとおり、
基礎代謝の多くは筋肉で行われますから、
エネルギーの消費が少なくなり、
やせにくい体になります。

この他にも、スマートダイエット～やせるレッスン～
では、やせるための栄養素がたくさんあります。

やせるために『栄養を摂る』
必要があるのです


3000名以上の減量実績があり、
エビデンスがしっかりある
つくば大学発の スマートダイエット。
やせるための方法を全部書きました！
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