七草がゆを作りました
昨日は七草の日だったので、
我が家も七草がゆを作りました。
この日はしっかり胃を休めましょう!
ということで、すべて和食に。
献立もいつもより一品少なめで、
おかゆをたっぷりと・・・。
七草がゆの他は
菜の花のゴマあえ
豚の角煮
茶碗蒸しです。
豚の角煮の油抜きと
茶碗蒸しを蒸す工程は
ヘルシオを使ったので
楽々でした
茶碗蒸しのおだしも
かんたんでおいしいもの*を
使いました。
(*今晩記事をUPします!)
繁縷(はこべら)・仏の座(ほとけのざ)
菘(すずな)・蘿蔔(すずしろ))
菘(すずな)・蘿蔔(すずしろ))
七草はパックで売られているものを使用しました。
愛媛のお野菜です。
(関西に住み始めてから四国のお野菜やお魚を
買う機会が多くなりました!)
昨年は売り切れで作れなかった七草がゆですが、
今回は早めに購入。
夫は七草がゆを食べるのは初めてということで、
珍しそうに食べてくれました
これからも季節の行事を夫と一緒に楽しみたいです
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