汁なし 400ｇ
８３０円
たごを訪問した後に向かったのはこちら。
ちょっと前に移転した
「ゴーゴーロッキー」さんです。
移転後初訪問になります。
さっそく入店。
券売機の前でちょっと考えます。
すでにラーメン１杯を食べている・・・
300ｇか
400ｇか
500ｇか
少ないのもなんかな～
それと、移転後味が落ちたとの噂ありで
ちょっとビビるw
という悩みを経て
400ｇの汁なしを選択。
結果的には500ｇでもよかったな
でしたが
まぁ、これはこれでよかったでしょう
着席後８分ほどで着丼。
見た目は以前と変わらずで
ワイルドな盛り付け
でも、ノリってついてたか？
具材は
もやし
メンマ
刻みチャーシュー
のり
以上。
まずは麺をすすります。
お～、相変わらずの剛麺。
うまいうまい。
変わらず美味い！
味が戻ったのか？
それとも自分の馬鹿舌👅には
わからないのか！？
刻みチャーシューは相変わらずアブラが固まっているので
の下にして温めてやります。
そうすると、柔らかくなり
美味い～～
全体を暖めるために天地返し。
もやしが生っぽいです。
移転前より生です。
調理の光景を観察していましたが
一瞬湯通ししたぐらいのゆで加減でしたね。
移転前より火の通しが甘くなっている気がします。
なので食感はかなりシャキシャキで生っぽさが残る感じ。
ここは好き嫌いが分かれるところでしょうか。
僕はRで慣れているので別に何とも感じないですが
不思議とこの生っぽいもやしだと
麺と絡まないのでものすごく食べずらい。
ここは改善の余地ありでしょうか。
これがこの店の仕様だとするとこちらが慣れるしかないんですけどね。
そんなこんなで今晩２杯目のラーメン完食です。
それほど満腹感も満足感もないので500ｇでもよかったな。
味自体は変わらずおいしかったので安心しました。
野菜は気になるところですが、ラーメンにしたら気にならないかも。
券売機
ポップ
ごちそうさまでした＼(~o~)／
