菜の花で冷しゃぶを作ってみました | やさい探訪

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菜の花で冷しゃぶを作ってみました

豚肉は火が通るまで茹で、菜の花はサッと湯がいて冷水に。

からし・醤油・ごま油・酢を混ぜ合わせたドレッシングをかけてみました。

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