栃木県産・スライスドライトマト☆彡

今日は野菜ソムリエ協会で、
野菜ソムリエ養成講座の講師のほか、
雑誌の校正、原稿作成などのお仕事をして
一日過ごしました

協会ではお仕事しながら
いつも珍しいベジフルおやつを
差し入れで頂くことが楽しみ

今日のおやつのなかでヒットだったのがこちら

うすーくスライスしてパリパリ状態にした
ナチュラル＆ヘルシーなドライトマト

栃木県にお仕事に出かけたスタッフからの
スペシャルなおすそわけです

極薄で繊細
まるで芸術品のよう

トマトの断面の美しさが、
最大限にいかされています

トマトはやっぱりかわいいですねー

間引きした小さな青い未熟なトマトは、
そのままでは商品価値がないけれど、
無駄にせず加工してあって感動

調理の際捨てがちなヘタの部分だって、
このようにドライにすれば立派なおやつに

完熟した赤い部分のドライトマトは、
濃厚で甘みも旨みも凝縮されていて
もちろん美味ー

でも青い未熟な部分をドライにしたものは、
また違った個性的な風味が楽しめます

さっぱり軽い感覚でたくさん食べられる
ノンフライスナックのような食感＆味

個人的にはどちらも大好きー

美味しいベジおやつに出会えた日は、
とってもハッピー

今日も野菜のおかげで幸せな一日でした

野菜好きのスタッフがいつも周りにいてくれて、
一緒に感動や喜びを共有できる環境があるから、
つまづいても悩んでもまた頑張る力がわいてきます

いつも優しいスタッフのみんなー
ありがとう