【トマピー】
トマトみたいな形をしたパプリカだよ~
キュートでしょ
パプリカはピーマンの一種
独特の苦みがなくて甘さがあり、
カラフルな色合い、肉厚な果肉、
さらに栄養価が高いことから、
近年人気が高まっているお野菜です
このトマピーは・・・
先週末に行われたベジフルツアーで
地方にお出かけしたスタッフのおみやげです
真上からみるとお花のようでpretty
このかたちをいかすなら…
輪切りにしてサラダやピッツァに、
なかにお肉を詰めてグリルやフライにしても、
いいですよね
協会のオフィスで切って、
生でそのまま食べてみたら、
びっくり驚きの甘さで、
まるで果物のような美味しさでした
フルーティで苦みや青くささは全く無し
もちろん加熱調理にも向いていて、
揚げ物や炒め物にしても色がきれいなままで、
濃厚な甘さが楽しめます
へちま型のカボチャです
手頃な大きさなので使いやすく、
これなら丸ごと買っても◎
皮が薄く切りやすいのに、
一般的なとカボチャと同じく
かなり日持ちするので便利
なかみは黄色が濃くて、糖度が高く、
ホクホクした食感のカボチャです
『南瓜美人』という愛称がついていたよ
南瓜は美肌や免疫力向上、風邪予防にも
役立つカロテンが豊富で、
食物繊維もたっぷり摂れる美容食材
南瓜美人を食べて体内から美人になりましょう
輪切りにしてドーナツ型にし、
焼いたり揚げたりすれば、
見た目にも楽しめますね
その輪の中にひき肉などを詰めても、
ボリュームがアップしておすすめ♪
キュートなお野菜たち
眺めているだけでも癒されます
KAORU