グラパラリーフ♪♪

葉っぱみたいなかわいい形をしている
グラパラリーフ

みなさんは食べたことありますか～？


食用の多肉植物を品種改良し、
開発された新顔野菜

生のまま食べられる健康食材として
数年前から注目され続けています

青りんごやスモモのようだと言われる
程よい酸味と爽やかな風味、
みずみずしくてパリッとした食感

葉はこのようにやや厚みもあるので
食べごたえもあるよ

女性が好みそうなフルーティーなお味の
グラパラリーフ

クリームチーズや生ハムをのせて…
ヨーグルトに蜂蜜と一緒に加えて…
サラダにそえて…
様々な楽しみ方ができるのも魅力

そして…驚きなのがその栄養成分

グラパラリーフ約四枚で、
牛乳一本分のカルシウムが摂れるのだとか

さらにカルシウムの吸収に必要なマグネシウムも
だっぷり含まれていて効率的

そのほかにも美容＆健康をサポートしてくれる
ビタミンやミネラルが豊富なんですよ

実は・・・
この魅力たっぷりのグラパラリーフを使った
美味しいフレッシュジュースを現在開発中

私がレシピ開発を担当している
野菜ソムリエのジュースキッチン【百果百菜】で
詳細はまだ公表していませんが、
今後新メニューとして登場予定だよ
（旬ごとにメニューが変わります）

東京駅グランスタダイニング内のジュースバーに
お時間がある際は是非お立ち寄りくださいませ～

http://gransta.jp/dining/store/index.php?pid=231


KAORU