大晦日☆彡

今年最後の一日…

日中はいつもとかわらずお仕事～
【ホクトのきのこ】レシピの調理＆撮影でした

そして夜は～
美味しい和食で一年の締めくくり

寒ぶりのお刺身
まさしく今が旬
たっぷり脂がのっています～

車海老のお刺身
プリプリで甘くて、幸せな気分になるよ～

車海老の頭は唐揚げに
カルシウム補給になりそう
香ばしさとほどよい塩味がたまりません

こちらは大海老の塩焼き
来年に向けて縁起よく～

さらに縁起かつぎで真鯛のかぶと焼き～
おめでたいことが続きますように

穴子さんはわさびで食べるのが好き～
ふっくらやわらかくておいし～

穴子さんの骨はカリカリに揚げて
これがおつまみに最高なのですぅ

ひれ酒…ふぐのひれってキレイだよね

みんな美味しいお酒があると
最高の笑顔になるね～(笑)

ちなみに私はお酒ものすごく弱い～

でもその分人並み以上に食べるんです♪（笑）

ふぐのたたき
ポン酢でさっぱりと頂きます
言葉にうまくできないくらい上品で美味

焼き牡蠣、あさりの酒蒸しなどなど…
他にもいっぱ～い頂きました

カリフォルニアロールはびっくりするほどの
カニ＆エビが詰まってるよ
年越しにふさわしい豪華版～


やっぱり和食はいいね～

締めくくりは和食にして大正解★

今年も美味しく楽しくお食事ができて、
幸せいっぱいの一年だったよ～

私にとって食は人生そのもの・・・

来年も「食」を通してたくさんの幸せを
感じられたらうれしいな

皆さま・・・

今年もお付き合い頂きありがとうございました。

よいお年をお迎えくださいね




KAORU