野菜ソムリエのおやつタイム♪

野菜ソムリエ協会での今日のおやつは…
りんご食べ比べ～

見て見て♪ずらっとりんごちゃんが並んでいます

今日は青森県のりんごをテーマにしたワークショップがあり、
私やスタッフはその講座で余ったものを、
後で大切に頂き、じっくり味わいました

青森りんご～ありがとう

様々な品種を食べ比べながらのベジフルおやつTIMEは、
野菜ソムリエ協会のオフィスならではの光景

私にとって癒しであり至福のときなのです

↑こちらはすでに出回っている品種たち～

こちらはまだ市場では出回っていない研究段階のりんごたち～

既存の人気品種をかけあわせたりしながら、
新しい品種を育成していくのですが、
これはまだ名前もついてない子たちで…

（系統１～５と記号がふってあります）

いずれ・・・うまくいけば
このなかから市場に出回る品種になる子も

でも何年後かわからないし、
それ以前に出回らないかもしれないし、
まだ行き先のない期待の段階なのです


「みんな～早く名前が付くといいね～」

そんな貴重なものも食べ比べしながら、
お腹はりんごで満たされていきました

品種を食べ比べしたときに記入するシート

香り、食味などの違いをメモします

ただ食べるだけではいけません

りんご以外にも今日は美味しいおやつを発見

フルーツ入りのクレープアイス
「Fruitfull」

手軽にパクッと食べられるスティックタイプ

ふんわりと軽いクレープ生地とひんやり冷たい濃厚なバニラアイスに、
イチゴ・マンゴー・栗などの果肉がたっぷり

野菜ソムリエ協会のHP
「野菜ソムリエセレクトショップ」から
購入できるそうです

http://www.vege-fru.com/select/index.html

美味しかったよ～
保存もできるし、冷凍庫に常備しておくのもいいかも

子どもにも大人にも愛されそうなおやつです




KAORU