旬の野菜や果物を豊富に扱っていることでも定評があるのですが、そのまつのさんが時々新鮮なお野菜の詰め合せを送って下さいます
いつも優しいお心遣いに感激してばかりの私
本当にありがとうございます
今回はこんな『夏野菜＆果物セット』が届きました
なんと私がイタリアから帰ってくるその日を見計らって、手配してくださったのです
うれし～い今回も旬の味覚がぎっしり詰まっていましたよ～
その一部をご紹介…
レディフィンガーとは『女の指』
細長く綺麗な形は名前そのもの～
皮ごと頂けて、サクサク＆ポリポリとした食感で、さわやかな甘さが特徴
ベタベタせず食べやすいブドウです
生で食べられるカボチャ
サラダや浅漬けにすると美味で、食感も楽しめます
淡い色の皮はもちろん、なかの種も一緒にパクリ
【丸ズッキーニ】群馬県
細長いズッキーニはもうおなじみですが、コロンと丸いかわいいズッキーニ
輪切りにしてグリルやソテーに…。
オリーブオイルとの相性◎
こ～んな大きなサイズでも味は繊細
名の通り絹のように薄い皮で、アクが少なく生でも◎
【赤オクラ】静岡県
赤い色はポリフェノールの一種で抗酸化作用が期待できます
赤オクラは生でもほんのりとした甘みがあり、サラダや酢の物に入れると彩りも美しい
加熱すると赤の色素成分が流れ緑になってしまうので、加熱する場合はさっとグリルする程度で
。
【ロメインレタス】長野県
シーザーサラダの定番
ほんのりと感じる苦味が、チーズや濃厚なドレッシングとよくあい、サラダやサンドウィッチにも最適
ベーコンなどと炒めても、独特の食感が楽しめて◎
暑い夏もビタミン＆ミネラルたっぷりの野菜・果物を食べて、元気いっぱいで～す
旬のベジフルパワーおそるべしですよ～
まつのさん今回も美味しく頂きました
ありがとうございました
KAORU