しゃきしゃきレタスの焼きそば

レタスはあまり栄養がなさそう…と思われがちですが、

たくさん食べればビタミンC、食物繊維、

カリウム、カルシウムなども摂取でき、

意外にもいい子ちゃんなんです

濃い緑色の外葉を捨てずに食べれば

カロテンもとれるすぐれもの

今朝は生放送番組で、そんなレタスをた～っぷり使った

レシピをご紹介しました
『たっぷりレタスのごちそう焼きそば』です

二人分でなんとレタスを丸ごと一個使いきるレシピ
レタスを美味しく楽しくたくさん食べたい方にオススメ～

具はレタスと牛肉、トッピングには目玉焼き
満足度が高い豪華版です

ごま油を熱し豆板醤をなじませて香りが出たら、

牛肉を入れて色が変わるまで炒め、

オイスターソース＆しょうゆで味付け
さらに中華蒸し麺を加えて炒め、

レタスを2/3だけ入れて炒め合わせ、

塩、こしょうで味をととのえれば

お皿に持って残りのレタス生のままのせ、

目玉焼きを添えて完成
お好みでマヨネーズをかけるとまろやかに～

詳しい分量などは「ULALA@7」番組HPをチェックしてね

KAORU