秘密の森にある食材②

山形の直売所でも売られていた「みず」
山菜の一種です。
茎が少し赤い「赤みず」もあるんだよ。

みずは茎をかじると少し粘りがあり、しゃきしゃきの歯ごたえ。

この森には山ほど生えていて、食べ放題でした♪
ごちそうさまでした。

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