8月1日(金)～8月5日(火)のめぐみのランチの内容は・・・
枝豆の冷製豆乳ポタージュ
5種盛り野菜プレート
・大豆とヒジキのポテトサラダ
・そうめんかぼちゃとトマトの酢の物
・万願寺とうがらしと厚揚げの甘辛炒め
・棒棒蒸し茄子
・たっぷりキノコのハヤシソース
ニラ入り海老とはんぺんのナゲット風
岩本農園の有機無農薬玄米(白米もあります)
麦味噌汁
です！
昨年も使った「そうめんかぼちゃ」。
「金糸瓜」とも言いますが、茹でるとそうめんのような麺状にほぐれていく面白い野菜です☆
さっぱりと酢の物でどうぞ！
今週もお待ちしております(^-^)/