8月23日(金)～27日(火)のめぐみのランチ

こんにちは！

兵庫県明石市「野菜食堂めぐみカフェ」のhitomiです。

まだまだ残暑厳しい日が続きますね～

畑に行くとシャワーを浴びたかのように汗で全身びしょ濡れになります。
帰り道は誰にも会いたくないです・・・

さてさてヒョウタンみたいな面白い形の「バターナッツ」というかぼちゃ。

その名の通りナッツのような風味で、繊維が少なくとっても滑らか！

断面はこんな感じで下のほうに種があるんですね～

ポタージュにするのに向いているかぼちゃなので明日からのランチで冷製ポタージュにしちゃいます！

8月23日(金)～27日(火)のめぐみのランチの内容は

バターナッツかぼちゃの冷製豆乳ポタージュ

5種盛り野菜プレート
・韓国チャプチェ
・オクラと長芋と茄子の柚子胡椒炒め
・ツルムラサキとりんごのゴマ和え
・色々お豆のチリコンカン
・ツナのテリーヌ

鶏肉と夏野菜のから揚げ

岩本農園の有機無農薬玄米(白米もあります)

麦味噌汁

です。

お待ちしております！！