れんこんと豚肉のジンジャー炒め

おつかれさまー！

今日は久しぶりの調理実習で

忘れ物がないか

ドキドキ

流れとかも何回もシュミレーションして

無事終わりました！

せっかくみんなでお料理するなら

セカセカせずに

楽しく調理時間も過ごせたらと思うのです

クリスマスにすぐ使えそうな

レシピに組み立て

調味料はできるだけ使わずに素材の味で

あっ写真は別レシピですが

豚肉炒めて

れんこんと生姜、青ネギ加え

酒、醤油、味醂

ちょっと使いすぎだな、、、

今日のレシピは本当にこの３つも使わなかった

旨みのある食材を選び

焼き色や薬味でおいしさをプラス

今日は1歳の子育てママが多かったので

より素材の味わいを

感じてもらえて良かったです！

さて明日は朝から小学生！

がんばるぞー