柚子の豆知識♪

おはようございます♪
３連休いかがお過ごしでしたか？
Canacoは･･･初めてのオークションにﾄﾞｷﾞﾏｷﾞしてました！
ﾃﾞﾓﾃﾞﾓ、時間間際での頑張りで！
ｹﾞｯﾄすることができました♪
自動入札っていう機能と対戦しました…Canacoもこのやり方知りたい！笑

さて･･･
今日は柚子のお話！
先日の鬼柚子！今度頂きにいってきまぁす。

★柚子★

優雅な気分にさせてくれる柚子の香り♪
その正体は精油成分リモネンです。

可愛い名前の「リモネン」は…
柚子特有の香り成分で♪

※血行促進
※鎮痛作用が期待できます。

また、自律神経にも作用し
リラックス効果をもたらしてくれるんです。

そして！
豊富に含まれるクエン酸、リンゴ酸などの有機酸類は･･･
疲労物質を取り除いてくれと同時に、

※肩こり
※筋肉痛の予防につながります。

もちろんご想像通り！
ビタミンＣもたっぷり含まれています。
皮にはりんごの約40倍のビタミンCが含まれるものもあるそうです。
すごいですねぇ！

種にも栄養がくっついているんです！
種のまわりのヌルヌルとした成分は食物繊維のペクチン・・・♪

こちらも可愛い名前！
蜂蜜と混ぜて柚子茶にすれば、血糖値上昇を防ぎ、コレステロール値低下にも役立ちます。

果肉は絞ってポン酢や醤油に加えれば！
お手軽に柚子が楽しめます。

★美味しい柚子の選び方★
・形がよく傷がない
・果皮の厚いもの
・表面にハリがある


ぜひぜひ湯豆腐食べるときや、お鍋にする時に！
柚子を加えてあげてください。
お料理が１ランクアップするでしょう♪

Canaco