ISOLAbluの濱崎シェフ
こんばんは♪
この肉厚なパプリカ…
最高に美味しかった。
そして、この一皿にはイタリアから届いた野菜、三浦野菜、香川のお野菜を
盛りたくさんにしてくれました！
生のアスパラガスも、シャドークイーンもういきょうもクレソンも
そしてグリーントマト、イタリアからの難しい名前の野菜も全部ゲキウマ♪
一番気に入ったのが…イタリアから届いたラディッシュのようなもの
名前が難しくて…覚えられなかったのですが…本当に美味しかった。
味が濃くて！
そしてバーニャカウダソースも絶品です♪
ここから写真が続きまぁす。
このサーモンは特別なサーモン
もう食べるのに夢中で名前を忘れてしまう…
塩漬けされて日本に届くんだって！
上にのってるのはますの赤ちゃん。プチプチが最高！
プチプチ具合が伝わるかなぁ…
そしてオリーブと赤ちゃん桃やピクルスも絶品！
料理が美味しすぎて…名前が出てこない…
そして絶対に食べて欲しい
ISOLAbluのＰＩＺＺＡ
濱崎シェフの心遣いで２つのテーストを1枚に
本当にうれしい♪女ココロをわかってますね！
生地もソースも本当に美味しすぎます。
Ｃａｎａｃｏがこんなに絶賛してるの珍しいですよね！
そして絶対にパスタも！
うにのパスタを頂きました。
トマトとウニを合わせてある初めての味でした♪
美味しすぎた！
今すぐにでももう1回行きたい！笑
あとあと、パスタの前にメインのお肉をいただきました。
フランスからやってきた雛鶏。こちらがまたほっぺおちるぅ・・・
濱崎シェフが切り分けて持ってきてくれました♪
お肉にはインカの瞳を添えてくれてさらにうれしい♪
そしてですね・・・
日本一のティラミス・私が今まで食べた中で一番美味しかったクレームブリュレ
パンナコッタ・トルテ・チョコレートケーキもドルチェで頂いたのですが…
写真を撮るのを忘れました。笑
あともう１品、美味しすぎて写真を撮り忘れたのが
モッツァレラチーズとフルーツトマト
モッツァレラチーズの常識が変わります。
というわけで…最後はエスプレッソを頂き
大満足で帰宅しました。
横についているチョコレートは
シチリアの有名なチョコレートです。
Ｃａｎａｃｏもマルタ島にいたときにシチリア旅行をしてお土産で買いました。
スパイスがきいた独特のチョコレートです。
昔ならではの製法で作っているんです。
香川でのお仕事でご一緒させて頂いた
ＩＳＯＬＡbluの濱崎シェフ
本当に人柄もすごくよき方で、料理にそれが表れています。
ＰＩＺＺＡのソースが生きてる
ってすごいですよね！
ぜひ気になった方、銀座一丁目のお店を訪ねてみてください♪
Ｃａｎａｃｏのブログ見て濱崎シェフに会いに来ました！
と言ってみてくださいな♪
久々に熱くレポートしてしまいました。
野菜ソムリエＣａｎａｃｏ
※ぴかちゃんがオフィシャルサイト更新してくれました！
ぜひのぞいてみてください♪