木桶仕込み純米酒★浦霞

今日は･･･
もう１つ日本酒のお話！
お料理には･･･美味しいお酒がつきものですっ♪

さて…
こちらも野菜ｻﾛﾝの時に！
頂いた日本酒です。
あの有名な浦霞さんから出ている純米酒！

木桶仕込みの純米酒です。
http://www.urakasumi.com/hpa/sh_kioke.html

漢字が難しいですが･･･
にひゃくはちじゅうごう
と読むらしい！

山廃酒母らしい深い味わいのある酸味が感じられる！
やや濃醇タイプの純米酒なんですって♪
飲むのは好きですが･･詳しくは分からず･･･ＨＰから学ばせてもらいました♪

常温でも美味しく頂けますが･・・
お燗にすると！
★酸味と旨味が際だち
★バランス良く調和され
★山廃仕込み独特の香りがさらにお楽しみ頂けます

これからの季節にぴったりじゃないですかぁ！笑
箱もとってもお洒落だったんですっ！
開けると･･･物語がかいてあるんですよっ！

以上、日本酒特集でした♪