HappyHalloween＊
お菓子の代わりに
＜美肌＞レシピ
美容成分たっぷりだけど
少ない食材で作れます♡
盛り付けでパーティー仕様
ビタミンACE
大豆イソフラボン
オメガ3
【かぶと小松菜の二層ポタージュ】
＜材料＞
かぶ（実はくし切り、葉はざく切り）…2個
小松菜（ざく切り）…1袋
にんにく（すりおろす）…1かけ
くるみ（砕く）…4かけ
豆乳…400ml
みそ…大2
亜麻仁油…適量
塩…ひとつまみ～
＜作り方＞
①鍋に2～3㎜の水、かぶの実、塩をいれ、ふたをして柔らかくなるまで弱火で蒸し煮する。
②かぶを半分取り出し、小松菜、かぶの葉をいれ再び弱火で蒸し煮する。
③フードプロセッサーに取り出したかぶ、豆乳150mlをいれ、とろりとするまで回し、ボウルに取り出す。
④フードプロセッサーに②の小松菜を汁ごといれ、豆乳100mlを加えてなめらかになるまで回す。
⑤鍋に④を移し、にんにく、残りの豆乳、同量の水で溶いたみそを加えて味を整え、弱火で2～3分火にかける。
⑥器に二層になるようにいれ、くるみ、亜麻仁油をトッピングする。
外食が多くなるこれからの時期
おうちごはんでお野菜たっぷり食べて、
乾燥に負けない美肌づくりを^^♡
