ちとせ＠八王子
かつ丼 600円
ラーメン 430円！！
ラーメン ７点
真っ黒いスープは見た目に反してさっぱりしている...というパターンが多いが、八王子ラーメンのそれは、見た目通りの濃厚さ（笑）
ソースの様なスパイシーさと酸味に加え、濃厚醤油ダレの独特なコクが合いまりぐいぐい飲ませる力がある。
塩分濃度も高めだが、それを中和してくれるのが刻み生玉ねぎ！
中程度太さの加水率低めのストレート麺は硬めのゆで加減で、濃厚スープに負けない存在感。
ほろほろチャーシューもよい箸休め。
八王子ラーメン好きだわ～
これで430円とは何たるCP！！
かつ丼 2点
一方のかつ丼...
甘い、あまーーーーい、甘すぎる（涙）
こちらは全くもって自分の好みではなかったよ(涙涙）
点数：★★（2点）