小満ち＠鎌倉
https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140402/14002406/
カツ重 1,080円
キャベツの上にライトなウスターソースに浸されたヒレカツが載る。
まさか鎌倉で正統派の会津ソースカツ重にあえるとは思わなかった。控えめなソースにからしを軽く載せ、キャベツとご飯を一緒に掻き込む幸せ。
さらに三つ葉が奢られた味噌汁がとても良い。
蕎麦屋らしいしっかり出汁の取れた味噌汁と交互に食べ進めるとあっという間に完食。
実は5年ほど前に一度豚カツを食べたのだが、正直合格点とは言えなかった。
ややカツが薄いのが不満だったのだが、ソースカツ丼は薄いのが定番であり、結果としてバランス良く仕上がっている。70年の伝統は伊達ではないね。
点数：★★★★★★★（7点）