ちょっと甘く煮付けておいたたけのこに、ごま油を塗って炙ったシンプルな一皿。
■材料
・下処理したたけのこ（食べたいだけ）
・醤油（適量）
・酒（適量）
・みりん（適量）
・砂糖（少量）
・ごま油（適量）
■作り方
1.醤油：みりん：酒＝2:1:1に砂糖を少し入れた煮汁でたけのこを炊く。
2.炊けたたけのこにごま油を塗って炙って盛り付けて完成。
おつまみなのかなぁ、これは。
ラーメンの具材にしてもいいかもなぁと個人的には思ってる。
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