シンプルに野菜をグリル。鯛もうっすら粉をまぶしてシンプルにグリル。塩味を効かせて煮詰めたバルサミコをかける。シンプルな一皿。
■材料
・鯛切り身（食べたいだけ）
・好きな野菜（食べたいだけ、今回はパプリカ・アスパラガス・ズッキーニ）
・塩（適量）
・オリーブオイル（適量）
・薄力粉（適量）
・ガラムマサラ（少量）
・バルサミコ酢（適量）
■作り方
1.鯛に軽く塩をふり、薄力粉にガラムマサラを混ぜたものを混ぜたやつをまぶして、オリーブピルで焼く。野菜も適当に切って焼く。塩で味をつける。
2.盛り付けて、煮詰めたバルサミコ酢をかけて完成。
文章で書いたら、本当にこれだけなんだよなぁ。シンプル。
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