何度となく豚汁を作っているので、基本はそんなに変わらない。
具材は、ごろっとがっつりで。
■材料
・里芋（食べたいだけ）
・ネギ（食べたいだけ）
・油揚げ（食べたいだけ）
・豚肉（細切れとかでいい、食べたいだけ）
・人参（食べたいだけ）
・玉ねぎ（食べたいだけ）
・煮干しでとった出汁（適量）
・赤味噌（適量）
・ごま油（少量）
■作り方
1.具材を適当にざっくり切ったり皮を剥いたりしたりする。
2.鍋にごま油をひいて加熱。切ったりしたものとか豚肉とかを入れて炒めて、出汁を注いで煮てアクをとる。
3.赤味噌を溶き入れて味を見て軽く煮て頃合いを見て完成。
すごい適当でしょ？
適当でもうまいもん出来るんです。
え？できない？大丈夫できるから。ちゃんと味見しながら作れば問題ないから。こう言う類だったら。
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