日本酒のアテになんか作ってみようかなと、フィラデルフィアのクリームチーズと生クリームとあとは合わせるもんを合わせて、クリームチーズを再構築。
■材料
・クリームチーズ（食べたいだけ）
・生クリーム（適量）
・いぶりがっこ（適量）
・柚子胡椒（適量）
■作り方
1.クリームチーズと生クリームをボウルに入れ、湯煎して溶かす。
2.
＜いぶりがっこクリームチーズの場合＞
刻んだいぶりがっこを加えて混ぜこんだあと、容器に入れて粗熱をとってから冷蔵庫で冷やし固めて完成。
＜柚子胡椒クリームチーズの場合＞
柚子胡椒を混ぜこみ、味を見て調整したあと、容器に入れて粗熱をとってから冷蔵庫で冷やし固めて完成。
いやぁ、すてきに合うね。
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