俺はね、ミートローフみたいに、卵パッサパサになっちゃうのはそんなに好きではないのよ。食べるけど。なので、もうね、半熟卵を作って、それで肉だねで包んでハンバーグにしてしまえばいいろ思って作ったのよ。ちなみに、ハンバーグ自体は肉肉しく肉汁が出ないやつです。
■材料
・合挽肉（食べたいだけ）
・塩（適量）
・ナツメグ（適量）
・黒胡椒（適量）
・卵（仕込みたいだけ）
・牛脂（適量）
■作り方
1.半熟卵を作り、殻をむいておく。
2.挽肉にナツメグと塩を加えてよく捏ねる。
3.肉だねで半熟卵をしっかり包んで、牛脂で焼き上げる。
4.盛り付けて黒胡椒を添えて完成。
焼いたアスパラとかも添えてあげよう。
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