桂むきしたあとの大根の皮。切り落とした大根の葉。ちゃんと食べてます？俺は、いろいろとやってますが、こいつが一番手軽かな。
■材料
・大根の皮と葉（食べたいだけ）
・ごま油（適量）
・醤油（適量）
・塩（少量）
■作り方
1.大根の皮と葉を適当に切って、ごま油で炒め、さっと醤油で味付け。必要と感じたら塩を少量振って調整して完成。
本当にさっとできます。
醤油を味噌（赤いやつ）に変えると、僕の田舎のほうの味にぱぱっと変わったりします。
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