前回、豚肉をグリルにしたわけですが、余るんです。塊肉を焼いても処理する人が少なければ。
でも、いいんです。これでまた別の日に１品簡単に作れますから。
■材料
・焼いた豚肉（食べたいだけ）
・パン（食べたいだけ）
・アボカド（食べたいだけ）
・クレソン（食べたいだけ）
・バター（適量）
・岩塩（適量）
・黒胡椒（適量）
・ガラムマサラ（適量）
・ディジョネーズソース（適量）
■作り方
1.焼いた豚は、冷えていたら、ほんのりあたたかくなる程度に加熱しておく。アボカドとクレソンは適当に切っておく。
2.薄めのパンをトーストして、バターを塗っておく。
3.クレソン、アボカドをパンの上ににせ、軽く岩塩をふったあと、焼いた豚をのせ、皿に盛ったら、黒胡椒とガラムマサラを振り、ディジョネーズソースを添えて完成。
またこれも、ワインが欲しくなるやつです。
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