池袋西武の9Fにある空中庭園に、ミートソース本部という、めちゃくちゃ直球な店名の店がある。
池袋界隈の繁盛イタリアン・五感グループの店舗で、本格的な生パスタと肉感たっぷりなミートソースが食べられる。百貨店の屋上で食べられるパスタって、どんなんだろう。
出てきたのは、こんなかんじ。
本当にしっかり肉感のある、所謂ミートソース。本能的にうまいと感じるやつですね。生パスタも、もっちりもっちりで。
大人も子供も大好き的な感じだけど、ただ単なるうまさだけではなく、多層的な味わいを感じられて、いやぁ、これをこの屋上で出すかね？的な、うまいやつです。
そういえば、ボロネーゼとかはよく最近食べているけど、ミートソースって、あんまり食べてなかったなぁと、ふと思いました。