[記事移転]野郎飯流・鶏の水炊きのシメのうどん記事移転しました https://yaromeshi.com/mizutakisimeudon/ 野郎飯流・鶏の水炊きのシメのうどんちゃんとした鶏の水炊きをやるとね、出汁自体がもの凄く濃くて素敵な味になっているんだ。だとしたら、〆にうどんとか雑炊とかってなるけど、せっかくなので、出汁にでんぷん質を影響させない状態でうどんを提供したくなり、こういう風にしてみました。■材料yaromeshi.com
野郎飯流・鶏の水炊きのシメのうどんちゃんとした鶏の水炊きをやるとね、出汁自体がもの凄く濃くて素敵な味になっているんだ。だとしたら、〆にうどんとか雑炊とかってなるけど、せっかくなので、出汁にでんぷん質を影響させない状態でうどんを提供したくなり、こういう風にしてみました。■材料yaromeshi.com