1772年、世界に先駆けてグラン・クリュに格付された畑から収穫したフルミント種を100％使用した辛口白ワイン。
ハンガリー・トカイのワインなんて飲んだ事なかったんだけどね、
日本に帰国していたハンガリーで醸造をやってる友人に
トカイワインを教えてもらい、飲んでみるわけですわ。
世界３大貴腐ワインであるトカイのワインですが、
こいつは、ドライ。味わい的にも、シェリーみたいな感じね。
和食に合うなぁと思う。
こういうワイン、どんどん出てくると、
日本のワインの世界も、もっと変わってくるかなぁと思う訳です。