凄い名前のスパークリング。
La Vie en Rose Methode Ancestrale Vin de Table Mousseux
バラ色の人生という商品名を付けるなんて、流石はフランス。
ワイン自体は、グロロー・ノワール１００％（甘口ロゼを作るための葡萄）だが、別に甘いワインではない。
メトード・アンセストラルと書いてあるけど、何かって言うと、
シャンパン製法と同じ瓶内ニ次発酵・熟成に、
「糖分を足さない」「天然酵母のみで、酵母を足さない」という人工的なものを
一切排除した伝統的方式のことで、発泡酒の製法としては最も古い製法。
壮快なイチゴを思わせる香りと、素敵な薔薇色。
かといって、軽くはない、ちゃんとしたボディを持っています。
お祝い事（誕生日とか、新しい事を初めるとか・・・）の時に
呑んでみるのがいいかなぁと思います。
年間生産量2,400本