オーストラリアの国民食ベジマイト。
一家に１台冷蔵庫に常備していて、トーストに塗って食べるとか？
しかし、日本人には理解できない不味さ！
と友人に話していたら、出張土産として買ってきてくれた。
※箱入りのはレーズン※
さっそくトーストを指で千切ってペースト、
食べてみたら....
期待通りに、
ま～ず～い～( 〃▽〃)( 〃▽〃)( 〃▽〃)
酵母の味
八丁味噌のような味
見掛けはチョコのようだが( 〃▽〃)
トーストするまえにベジマイトをペースト、その上にとろけるチーズを乗せて焼くとベジマイトが中和されてマシになるらしい。
無駄にしてはなるまいと奮起して、ベジマイトで検索したら、和食に使うとイケるらしいことが判明！
さぁ、ベジマイトの旅がはじまる(^_^)
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台風で九州の実家がとんでも被害に遇った。
carポートの屋根がぶっ飛び、
瓦がぶっ飛び、雨漏りじとじと。
しかし、保険ですべてを修理する。
明日から４泊で実家へ。
母の要支援１サービスの手続きやら、
修理のための業者との打ち合わせ。
時間が足りない(⌒‐⌒)
ステキなスーイスイな水曜日を(^^)/