この前作った、文旦マーマレード。
甘さと苦味を味わいながら、毎朝食べてます
今日は、これを使っておやつを作ったよ～
『ふわふわしっとりバナナケーキ』 をベースに、
バナナを、文旦マーマレードに変えてみました。
マーマレード自体に、砂糖を使ってるから、
かなり砂糖は控えめに
カットするまでは、文旦マーマレードの香りは、
全然しなかったのに、
カットした途端、ふわ～と文旦マーマレードの香りがして、
「これには紅茶が合う！」って、一瞬で感じたよ
砂糖を控えたから、適度な甘さと、
マーマレードの甘酸っぱさが絶妙
ちょっと焼きすぎちゃったけどね
でも、かりふわで美味しい～
今日も、幸せなひとときを過ごせました