えのき茸の石付ステーキを
つくってみました。
以前から一度食べてみようと思ってたけど、ようやく初めてつくりました。
バター醤油焼きにしたので、鮭の切り身も一緒にワンパン調理(^^)
できあがり。
味はバター醤油なので当然美味しい。
ただ、食感は期待していたものと違って、もにゃっとしていていまいちでした。
バターが多かったのか、あるいは焼きすぎたのか、たぶんその両方(^^;)
でも鮭が美味しかったのでヨシとします。
🍚 🍚 🍚 🍚 🍚
エノキの本体は
なめたけにしました。
これも作るのは初めて。
めんつゆベースで味付けしたら、少し甘くてボンヤリしていたので、少し追い醤油して、すだち果汁をたらしたら良くなりました
ごはんにすごくよく合います(^^)