手羽元のグラム単価って骨込みやんね？
実際、可食部だけの重量で単価計算しなおしたら、いくらぐらいなんやろ？
先日買った、
手羽元。
グラム68円、523gで355円（税抜）
このお店では普段、鶏むね肉がグラム78円、もも肉は120円ぐらいです。
このとき買った手羽元は、
圧力鍋で煮て食べたのですが、骨は捨てずにとっておきました。
キッチンはかりに
豆腐の空き容器をのせて０設定。
そこに、
手羽元の骨、１パック分全部。
63gでした。
買った523gのうち63gが骨。
つまり、可食部重量は523−63=460
ということは肉部分のグラム単価は、
355÷460×100≒77円
むね肉と同じぐらいでした。
なら、許す❗(^^)