夏みかんの木。
今年は、
なんか実が多い気がします。
つい最近までは小さくて葉と同じような色だった実が、急に大きくなって黄色くなってきました。
色が変わって目立つようになって、例年より数が多いことに気付きました。
🌝 🌝 🌝 🌝 🌝
春になって熟したら皮をむいて、中のひとつひとつの袋もむいて、砂糖漬けにして食べると美味しいのですが、面倒なので私はあまり食べません。
両親はよく食べるので、実家に送ったりします。
ふと、今のまだ青い状態で使えないかな？と思いました。
試しにひとつ
収穫してみました。
半分に切ろうとすると、けっこうかたい。
やっと切れたら
半分
種、いっぱい切ってました。
絞ってみました。
柚子やスダチよりずっと大きいので、果汁もたくさんとれます(^^)
味見してみると、酸味は十分。
ただ、少しミカンらしい風味があるので、薬味的に使うにはそれが少し邪魔になるかも？
でも、量だけは豊富にあるので色々な料理に使ってみようと思います(^^)
🌝 🌖 🌗 🌘 🌗 🌖 🌝
ほぼ皆既月食
見ました。
今まで見たことのない細い月の姿を観れてなかなか良かった(^^)