クリームチーズを買ってみました。
銀紙個別包装
どんな味なのか？
まずは、そのまま食べてみる。
普通のチーズに比べると塩味は控え目で、かなりやわらかい食感。
やさしくマイルドなチーズ？
賞味期限長めなのは嬉しい(^^)
クリームチーズを使った晩ごはんのおかずを作ってみました。
鶏せせり、ジャガイモ、ブロッコリー、クリームチーズ。
オリーブオイルで
炒めて塩コショー。
メインの味つけはあとでするので、塩は控えめ。
トマトジュース、めんつゆ
そこへ
クリームチーズ。
３つ入れてみました。
出来上がり。
何と呼べばいいのか？
作ってみたものの料理の名前がわかりません(^_^;)
まずまず、美味しい。
鶏せせり肉はシンプルにソテーした料理の方が合いそうです。
しっかりした味がついたスープでねっとりコートされるので、肉の味が負ける。
セセリは脂が美味しいけど、それも感じにくくなってる。
それならムネ肉でよかったかも？
ゴロっと大きめカットで。
ジャガイモが美味しい(^^)
クリームチーズは煮すぎたのか、完全にスープに溶け込んで、ムラなくまざりすぎました。
ちょっとイメージしてたのと違う。
火を止める前にさらに追いクリームチーズすればよかった。。。
トマトジュースとめんつゆで何かを煮るのはよくやってて、このふたつの組み合わせは自分の中で定番化しています。
予想通りの味、といったところ。
気が向いたらまた作るかな、ていう感じです。
もともとチーズ系料理はそれほど好きなほうでもないので。
クリームチーズはあまりクセもないし、加熱ですぐトロトロになってくれるので、扱いやすい食材と言えます。
またなんか思いついたら使ってみます(^^)