かえしを、作りました。
今までは、味醂と醤油、半々で作っていましたが。
蕎麦の汁にするには、弱い。
そんな風に思えてきました。
で、いろいろ調べたら。
醤油１０、砂糖２，味醂１の割合が、検索できました。
これだ！！
これなら、力強い汁に成るでしょう。
今月の２９日（日）は、いよいよ関下囃子の、村回りです。
その後の慰労会には、昨年同様、蕎麦を打つつもりです。
そのための準備です。
本番までに、１，2回、練習しなければ。
準備は他にも、今年は、御芳志をいただいたお宅には、稲穂を配る予定です。
稲も刈りました、スーさん家の、作業小屋に干してあります。
警察に、道路使用許可、荷台乗車の許可証も、申請しました。
今年から、本格的な秋祭りとして、神主さんに、お祓いをしていただきます。
その打ち合わせも。
見学の子供たち、ご神饌として、お菓子を配る用意も。
う～～～ん、これから忙しくなります。