いくら八百屋だと言っても、たまには、肉も食べますよ。
母ちゃんが、元気無さそうだったんで。
ハンバーグにしました。
それも、和牛７０パーセントも入っている、ひき肉で。
マァ～～子供たちを育ててる頃は、和牛ひき肉なんて、見て見ぬふりをしてましたね。
女の子とはいえ、腹いっぱい食べさせるには、今の３倍は、買う必要が有りましたから。
二人とも外へ出て、母ちゃんと二人きりなら、その分、多少の贅沢。
脳出血の後遺症を抱えている、母ちゃんですから、たまには、美味い物を食べてもらおうと。
ハイ、これでも、少しは、気を使ってるんですよ。
玉ねぎを、あめ色に成るまで炒め。
ひき肉を、塩、コショウ、ナツメグ等を入れ、炒めた玉ねぎを入れ
生地にするまでが、私の仕事です。
インスタントデミグラスソースのために、赤ワインも買ってきました。
焼き汁と、合わせるためです。
紫人参も、付け合わせに、くし形に切って、茹でときました。
後は、母ちゃんが成形して、焼くだけ。
何度も言います、これでも、気を使ってるんですよ！！