干し柿の後釜 カビてしまった、干し柿、 いつまでも悔やんではいません。 冬の仕事は、一杯ある!!! さっさと、かびた干し柿を始末して、その後釜に、割り干し大根!!! はい、寒波到来!! という事は、干し大根には最高のシーズン。 包丁切り、切り干し大根も 四季折々、何かしら、仕事が有ります。 この気候なら、5日もすれば、カラカラになるでしょう。 寒いとばかり、言ってはいられません。