先週の土曜日は、ハンバーグでしたが。
その前の日の金曜日は、八百剛はお休み。
う～～～～ん、母ちゃんは、朝、配達に行けば、後はお休み、フリー―タイム！！！
でも、父ちゃんは、結局、昼過ぎまで店に居ます。
時には、夕方まで、店に居て、・・・・・ぼ・ぼ・ぼくのお休みは？？？？なんて事も
そんな僕の、唯一の楽しみは、夕飯。
先週、頭に浮かんだのは、冷やし中華！！！
具は、何にしよう？？
ありきたりの物では、つまらない。
豚バラの薄切りを、ボイルして、ネギを白髪に切って、キムチの素で合せるか
良いね、ワカメもたっぷり、
母ちゃんが、冷やし中華を作れば、オーソドックスな、ハム、錦糸卵、エトセトラ・・
それでは、面白くありません。
冷やし中華の具を、どうするか、思い浮かべながら、仕事を終え、家に帰り。
「母ちゃん、夕飯は俺が作るから！！」
出来たのが、上の写真。
シンプル、そして豪快！！！
麺に付属の、スープが少ないので、スープも作りました。
結果、美味しいですよ！！！豚バラのキムチ和えが、良い感じです。
母ちゃん「お父さん、結局、一日、働いちゃったね」
・・・・・・・・・・そうか・・・・そうなのね。