今朝は、水曜日で、市場が休み。
若い時なら、その分、寝坊するんでしょうけど。
もう、２度寝が出来ないのよ、目が覚めちゃうのよ・・・・・悲しい。
仕方なく、畑の見回りを、していますと。
オオッ！！！！、み――――けった！！！
夕顔に、実が付いています！！！
やったね！！！
２年越しの、念願が、叶いました。
これが、無事大きく成れば、
はい、自家製カンピョウに、チャレンジできます。
市販の物は、安い物は輸入だし、国産でも、白さを保つために、硫黄燻蒸してたり。
そのまんま干しただけの、カンピョウは、手に入りずらい。
もう、２０年ぐらい前に、一度作って。
その、美味しさに、ビックリしたことが有りました。
カンピョウって、美味しいんですよ！！
その時は、常温で保存したため、気が付いたら、カビが生えてしまってましたが
今回は、冷凍保存するつもりです。
どうか、このまま、無事に大きくなりますように。