先週末、市場に、白子の新玉ねぎが、出ました。
待ってました！！！！
今年は、玉ねぎが、高いですね。
お客さんも、高いのを知っていて、土日で、完売してしまいました。
我が家用に、1つ残して置いた物を、
さて、どうするか？
せっかくの初物です。
オニオンスライスにするか？迷いましたが
母ちゃんに「バターと塩・胡椒で、弱火でじっくり焼いてくれ！！」
新玉ねぎの甘さを、堪能するには、これがベストです。
出来上がった物に、
母ちゃん「・・・・お父さん、すごく甘いね、ビックリ！！」
うん、確かに甘い。
これだけで、充分満足感が有ります。
でも、
タコノコの、土佐煮、
追いカツオもしてあります。
宮崎のカツオ
う～～～ん、三充分の満足感で有りました。